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龙井茶的故乡——杭州西湖龙井村

发布时间:2016-11-08 发布者:风信儿

       品茶喝茶,自古以来就是是中国人的传统。每当假日午后,疲劳的身心在得到修养之后,闻一闻茶水的香气,品一铭好茶,确是人生一大乐事。茶叶之中,以龙井最为有名,今天就和大家分享一下龙井茶和它的故乡,杭州西湖的龙井村。

龙井茶的故乡——杭州西湖龙井村

       以龙井而名的龙井村村如其名,以盛产西湖龙井著称。西湖龙井,简称龙井。因“淡妆浓抹总相宜”的西子湖和“龙泓井”圣水而得名。龙井茶产于浙江省杭州市西湖西南的龙井村四周的山区。茶园则分布于狮子峰、龙井、灵隐、五云山、虎跑、梅家坞一带,多为海拔30米以上的坡地。

       龙井茶的产地地貌决定了这里的茶注定第一无二。龙井村西北有白云山和天竺山为屏障,阻挡冬季寒风的侵袭,东南有九溪十八涧,河谷深广。年均气温16℃,年降水量1600毫米左右,尤以春茶吐芽时节,常常细雨蒙蒙,云雾缭绕。山坡溪涧之间的茶园,常以云雾为侣,独享雨露滋润。

       西湖龙井茶茶区土壤多属酸性红土,结构疏松,通气透水性强。尤以狮子峰土壤含有效酸较多,使茶树根深叶茂,常年碧透,萌发轮次多,采摘时间长。西湖龙井,即生长在这以江带湖,泉溪密布,气候温和,雨量充沛,四季分明,常以“西子”为伴的得天独厚的环境之中——这正是龙井茶独具高格、闻名遐迩之故了。

龙井村古树

       西湖龙井,享誉世界,西湖龙井最值得称道的是四绝:一色绝,二香绝,三味绝,四形绝。即色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌。龙井茶以狮子峰所产最佳,其色泽嫩黄,高香持久,被誉为“龙井之巅。

       龙井村所产的龙井茶,以其茶叶肥嫩,芽峰显露,茶味较浓为特色。若茶叶能以当地虎跑、龙泉之水冲泡,则更是鲜爽味烈,绿野飘香,杯中茶芽成朵,交错辉映,赏心悦目,素有杭州“双绝”之誉。

       龙井村里还有许多有趣的人文故事,这里就不和大家一一细述了。我能说的就是,如果大家有机会,又喜欢喝龙井,可真的要到龙井村走一遭。退一万步说,哪怕来到这里不为别的,只为喝一口纯正的西湖龙井,也是人生一次难得的体验呵!


标签:杭州西湖龙井村,龙井村,浙江杭州旅游

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