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河南四大好吃美食推荐

发布时间:2016-12-06 发布者:小黑黑

  河南,人杰地灵,有着悠久的历史文化,遗留的文物古迹数不胜数,饮食文化更加的璀璨-豫菜。河南的豫菜闻名遐迩,好吃的美食更是有着很多,四大名菜,各地的特色美食小吃,让到河南的游客流连忘返。

  在豫菜的烹调方法中,扒、烧、炸、熘、爆、炒、炝别有特色,其中扒菜更为独到。像"糖醋熘黄河鲤鱼焙面"、"炒三不粘"、"桂花皮丝"、"糖醋鲤鱼"等名菜,均是豫菜中的代表作。

  河南美食推荐

  1.套四宝

  特色:四宝,鸭、鸡、鸽、鹌鹑,环环相扣,一盘菜可谓是“秀色可餐”。

  推荐理由:一道菜却可以品尝到四种味道,搭配上制作作料,好吃又好看,令人眼界大开,兴味盎然。

河南美食推荐.jpg

  2.老庙牛肉

  特色:老爷庙地区,宰牛煮肉,有着独特的煮烧技术,老庙牛肉因此而得名。

  推荐理由:在品尝老庙牛肉的时候还可以了解历史,牛肉选材精致。

  3.道口烧鸡

  特色:从清宫御膳房的御厨求得烧鸡秘方,有着独特风格的制作技艺,历代相传。

  推荐理由:道口烧鸡,历史悠久,可口美味,是到河南品尝美食不可或缺的一道菜肴。

  4.洛阳水席

  特色:先上8个冷盘,继上16个热菜。

  推荐理由:水席,有着“三八席”之称。所用材料精良,青花海碗的搭配,吃一道上一道,如行云流水。


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