| 杨桃对于人体有助消化 |
| 文章出处： 加入时间：2008-5-18 0:33:28 |
|
杨桃，中国是原产地之一，是久负盛名的岭南佳果之一。因横切面如五角星，故国外又称之为"星梨"( Star fruit)。
杨桃为酢酱草科Oxalidaceae植物杨桃Averrhoa carambola Linn.的果实。外形色泽：杨桃外观五菱型，未熟时绿色或淡绿色，熟时黄绿色至鲜黄色，单果重80克左右。皮薄如膜、纤维少、果脆汁多、甜酸可口、芳香清甜。杨桃可食率92%以上。
营养成分：杨桃是一种水分很多的水果，鲜果可溶性固性物为9%。每100克可食部分含碳水化物6.2克，维生素C7毫克，内含蔗糖、果糖、葡萄糖、苹果酸46.8克、草酸7.2克、柠檬酸及维他命B1、B2以及钙、钾、镁、微量脂肪和蛋白质等各种营养素，是一种营养成分较全面的水果。
保健作用：对于人体有助消化，滋养，保健功能，对于疟虫有抗生作用。果汁能促进食欲，帮助消化、治疗皮肤病的功效。
杨桃鲜果，性稍寒，多食易使致脾胃湿寒，便溏泄泻，有碍食欲及消化吸收。若为食疗目的，无论食生果或饮汁，最好不要冰凉及加冰饮食。
杨桃又分为酸杨桃和甜杨挑两大类。酸杨桃果实大而酸，俗称“三稔”，较少生吃，多作烹调配料或加工蜜饯。甜杨桃可分为“大花”、“中花”、“白壳仔”三个品系，其中以广州郊区花地产的“花红”品味最佳，它清甜无渣，味道特别可口。
杨桃是常绿小乔木或灌木，浆果一年四季交替互生，但品质以7月开花，秋分果熟的为最佳，产量也最高。中秋前后为杨桃的旺产期。 |
| 【收藏文章】 【打印文章】 |
| 热门休闲山庄 |
 | | 雾灵山月亮湖度假山庄 |
|  | | 盛泉度假山庄 |
|  | | 白河明苑度假村 |
|  | | 明皇度假山庄 |
|
|
| 农家菜大荟萃 |
 | | 烧烤 |
|  | | 雅间 |
|  | | 餐厅外观 |
|  | | 农家贴饼子 |
|  | | 一掌定乾坤（牛蹄） |
|  | | 炭烧明炉土鸡 |
|  | | 小鸡炖蘑菇 |
|  | | 山野菜 |
|
|
|
|
| 农家院 |
 | | 绿景山庄—牛头宴 |
|  | | 昌平水园农家乐 |
|  | | 平谷王新村农家院 |
|  | | 昌平黑土地乡村缘农家乐 |
|  | | 怀柔富军农家院 |
|  | | 怀柔富国农家院 |
|  | | 东胡林人旅游服务中心 |
|  | | 爨底下古宅套院 |
|  | | 门头沟聚友山庄 |
|  | | 平谷栗前香农家院 |
|
|
|
