柳沟地属延庆县井庄镇，古时又称凤凰城，明朝时期，作为居庸关一重要门户，设驻军把总属，担负着明皇陵（十三陵）的防务重任。柳沟古城历史悠久，文化渊源，有很高的观赏价值。全城总面积63000平方米，现尚有城墙、城门等遗址。

　　在这里，您可以看古井、古树、古城墙，观古城、古庙、古烽火台遗迹，让您体会到古凤凰城昔日的威严与神秘。期间还可以听城中老人讲述古老的传说与传奇，如“五龙圣母”、“镇水王”等，让您感受到古城那种古老的文化气息。在参观古城的同时，还可参与果园采摘，您可以在一千五百亩的果园内，亲手摘下一个个丰硕的果实，亲口尝一尝自己的劳动成果，那种感觉是你在城市中永远也体会不到的。丰富的采摘内容从七月份到十一月份连续不断、层出不穷，让您在采摘的过程中体会到无穷的乐趣。在城内平安树下，祷告一番，祈求家人平安，万事如意。

　　在这里，体验民俗的同时，您还可以品尝“火盆锅、豆腐宴”。火盆是旧时我国北方农村冬季取暖器具，隆冬时节，在其上放一沙锅加以白菜、豆腐、五花熏肉等，则成火盆锅。正月时节，家人围坐，共吃年饭，象征来年日子红红火火。我镇开展民俗旅游以来，柳沟人，在传统火盆锅的基础上，对豆腐进行开发，做出美容养颜的黄豆豆腐、滋补养肾的黑豆豆腐、清热袪火的绿豆豆腐。创出“凤凰城——火盆锅——农家三色豆腐宴”。制作时以一主锅为主，放入五花熏肉、白菜、鲜豆腐、冻豆腐、炸豆腐等。其特点是以素为主，荤素搭配，油而不腻。四周配以具有农家特色的三个辅锅，三个小碗，六个凉菜，取三羊开泰、四平八稳、六六大顺之意。

      现如今，柳沟的火盆锅、豆腐宴不但吸引了不少的京城来客，而且来自澳大利亚、加拿大、埃及等十多个国家的外宾也纷纷来到这品尝这香喷喷的、地地道道的农家饭“火盆锅、豆腐宴”。

　　收费标准：早餐5元∕人，正餐15元∕人，住宿10元∕人。

　　接待规模：全村46户民俗旅游接待户，同时可接待约2000人就餐，约500人住宿。

自驾车路线：从德胜门走八达岭高速公路，到延庆县城，经县城中心红绿灯往东，经京张路，继续往东，行至9公里处，向右转，井庄方向3公里即可 到达柳沟村；

乘车路线：从德胜门乘坐919公共汽车，到达延庆汽车站，乘坐开往井庄方向的920公共汽车，到达柳沟村，或打出租车。